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这学期的第一节课上，刘老师就对大家说：“我们要观察种子的成长过程，所以请同学们回家后把豆子用水泡大，下一节课带到学校，我们一起来观察。”
放学回家后，又找来了一个小碗，把种子放在水里泡让水全没过豆子，看着这粒硬硬的小绿豆，我心想：你快点变大啊，听说绿豆长的快，我才挑上你的呀，你可不能让我失望。
第二天早上一起床，我就迫不及待地去看我的绿豆发没发芽。我轻轻地端起碗，凑到眼前，发现绿豆好像胖了一些了，豆脐处往外鼓着，小小的小豆芽已经露出头来了。
接下来的几天，我忙着写接力日记，忙着应付小弟弟的挑衅，忙着上各种课外班……把种豆苗的事忘的一干二净，等我想起来，已经是三天后。
我来到窗前，小豆芽已经有了长长的茎，大约有5厘米长，我这一看可把我吓坏了，妈妈和我开玩笑说：“要是把叶片剪掉了，自己种的豆芽蘸酱吃一定会很好吃呀！”当妈妈说的一本正经的时候，我大声一叫：“不行。”这一叫，把妈妈吓了一跳。
今天有科学课，我把豆芽带到学校，发现它又长长了不少，已经看不出原来的样子了。上课时，老师问我们：“豆芽里面那个小叶是什么？有人知道叶是干什么用的吗？”大家异口同声地说：“不知道。”老师告诉我们说：“那是用来吸收水分的，可是当芽长的特别大的时候他就没有作用了。”
我听了，认真地看着我的小豆苗，我还会每天观察它，等着它长大后的样子。