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国庆假期，老师布置了一项作业——发豆芽，我顿时来了兴致，高兴地开始了我的实验。
首先，我抓了一把绿豆，放进碗里，又倒了一些水。这时，小豆子们好像都张开小嘴，尽情地喝水，有时还会吐出小泡泡，真可爱。过了一会儿，小豆子们好像喝饱了，一动不动地躺在水里，像一个个穿着绿衣的小小潜水员。
第二天一早，我就从床上爬起来，去看望我的小绿豆。哇！没想到他们竟然比昨天晚上长大了许多，绿色的外衣圆鼓鼓的，好像一个个小皮球。我小心翼翼地给它们换了换水，然后倒掉，并盖上一块布保湿，豆子们很乖，一个个好像睡着了。
晚上到了，豆子们睡醒了，它们长出了一点点乳白色的小嫩芽，好像一个个蜷缩在妈妈怀里的小婴儿，害羞地探出小脑袋，打量着这个世界，充满了好奇。
小豆子们长到第三天了，早晨我一醒来，就迫不及待地跑向厨房，看看我的小豆子们怎么样了。啊！嫩嫩的小芽长大了不少，它们有的弯弯的，有的直直的，头上都尖尖的，小豆子们一个个伸着懒腰，真舒服！这次，它们一点都不害羞了，伸着小手开心地和左邻右舍打招呼、交朋友，玩得不亦乐乎。
晚上来了，豆芽们长了满满一碗，都要冒出来啦，我赶紧拿了一个大碗来，小心地给它们换了个新家。可能因为长大了，它们纷纷要脱下外衣，勇敢地追求自由了。
妈妈走过来说：“这些豆芽明天就可以吃了，咱们炒炒吧。”“不行！”我说“因为这些小豆子有可能再长出叶子，或者开出花来，这么神奇的豆子，一定能长出更多神奇的东西吧！”我期待着……